早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

2个月前 (06-19) 0 点赞 0 收藏 0 评论 12 已阅读

作为一个每天都要吃早饭的懒人,楼主真心觉得早餐机是特别能带来幸福感的小家电。一是制作起来简单快手又美味,二是占地儿小性价比又高,无论对有娃的三口之家,还是独居的单身小贵族,都非常适合。目前市面上大部分的早餐机都能实现一机多用了,然而在楼主看来,比起功能的多样化,实用性和实操性才是最重要的。

本篇楼主用自己多次使用的两款早餐机作为对比,为大家总结了一些选购要点和实操经验,当然还有多道快手又美味的早餐食谱分享,一定要收藏好哦~

NO.1 东菱&摩飞早餐机对比

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

这款是楼主目前在用的东菱早餐机,几乎是天天用,它的实用性很高,标配的配置已足够搞定楼主的一日三餐,不仅做起来美味,后续清洗也方便。

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

这款是最近入手的摩飞早餐机,造型极为小巧,之前有买过它家的便携榨汁杯和砧板消毒机,做工精良颜值高是楼主对这个品牌的印象。当时看到可以超低折扣价299元买下它家早餐机时,第一时间抢了一台。

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这两款算是近期比较有代表性的早餐机了,它们都有各自的独立分区,可以同时操作不同的食物需求,但在细节设计上又各有不同,实操体验差别很大。下面通过这两款的对比,让大家了解选购早餐机时可考量的一些指标。

1.标配的配置内容

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首先我们来看标配的配置内容对比,刚需一族购买早餐机时主要看的就是标配,在同等价格前提下,自然是越多越实用越好。

东菱早餐机标配:主机+三明治盘+平底锅+煮锅+蒸隔+木铲(429元)

摩飞早餐机标配:主机+三明治盘+小煎锅+木铲(499元)

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

从配置上来看,东菱早餐机在价格更低的基础上还多送了一个2L容量的蒸煮两用锅。这个蒸煮锅楼主日常使用频率很高,煮面条、炒饭、热馒头、蒸鸡蛋糕等都是靠它实现,不止于早餐,正餐用它制作也完全没有问题,实用指数爆表。

2.尺寸和重量

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早餐机的优势之一就是尺寸小巧,放哪儿都不占地儿,像楼主就经常把它们直接放在餐桌上做饭,随搬随用很是方便。摩飞早餐机的整体尺寸是25X22X13cm,也就男生一个手掌大小,这大概是楼主目前遇到最小巧的了。东菱早餐机的尺寸是38X22X20cm,大小适中,实际操作时不会很憋屈。

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再来看下加热盘的尺寸,这个在很大程度上影响实操时的手感和便捷度。摩飞左侧小煎锅的尺寸是12.5X6cm,造型窄长,只能用品牌配套的煎锅,且过于迷你的尺寸,实用性并不高。东菱早餐机是圆形的加热盘,直径16cm,更符合我们的日常习惯,家里有同等尺寸的锅也可放上使用。

重量方面,摩飞小小一只,却沉甸甸的非常有份量,对比之下,东菱这款大的反而更轻盈一些。

3.锅体材质及功率

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两款的蒸锅和平盘都是压铸铝材质+不粘锅涂层,清洗省事不易糊底。不过摩飞为了让整体造型小巧,取消了小煎锅的防烫手柄设计,这在实际使用时有点不方便。

另外选购时还要看功率,东菱早餐机的功率是1500W,摩飞是1100W,功率越大效率越高,也就是说烧热水时东菱这款会开的更快,煎食物时熟的更快。大家选购早餐机时一定要看下功率,大一些可以节省制作时间,早晨多睡会懒觉哦~

4.烤盘的深度

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很多人都会在意自己做出的夹心三明治,四个包边压的是否紧实,这个和烤盘边缘的深度设计有关。深度越高,面包片中间可放的食材就越多,四边也密实的更紧。

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东菱早餐机烤盘的深度高达1.3cm,可容纳的食材相对较多,拆卸拿取时也更方便。摩飞早餐机的烤盘边缘深度是0.6cm,且主要密封口设计在了中间,这在实际使用时,要注意减少放置的食材量,不然很容易从中间斜切处挤压出来。

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两张动图对比给大家更直观的展示下,同样食量的三明治,东菱这款可轻松压住,整个操作过程很稳固。

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而摩飞这款相对吃力,下压时整个机器因为受力不均会向前倾斜,需要用手按住盖子向下压才可以。

5.带压力感应的加热管

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把烤盘拆卸后,下面就是加热管,两款都是中间带有压力感应,这样没有安装烤盘时,机器是启动不了的,可以有效防止干烧,很安全。

6.旋钮的位置及功能

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这两款早餐机都有独立的功能分区,烤制区和煎炒区可以单独或同时工作,靠旋转按钮来控制。按钮位置都很人性化,并没有放在同一个平面的操作区,而是选择放在立面,这样烹饪时不容易崩到油,不过两款旋钮在功能细节方面大有不同。

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摩飞早餐机因为烤制区多了一个手柄,把双旋扭都集中在了左侧。左旋扭控制佐餐区,可以温奶、煎蒸一些小食材,右旋扭则控制轻食区,煎烤面包片等。实际使用时,这两个旋扭都没有倒计时功能,虽然烤好后会自动断电,但没有任何声音提示,制作时需要一直盯着及时取出,才能保证食物不被余温烤糊。

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东菱早餐机两个旋扭都可分时段设定,且归位时会发出响亮的提示音,这样早晨做饭时我们可以设定好时间直接去干别的,听到声音后再来及时取出,设计的更人性化。

7.底部线缆收纳

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两款早餐机的底部都有收纳设计,把电源线很巧妙的藏于底座,放置时一点都不散乱。尤其是东菱那款,每隔一段就有对应的卡槽固定,收纳的相当稳固。

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拿出抻直后东菱电线的长度比摩飞略长一些,相差不大,放在厨房台面用的话都足够了。

8.配件的丰富度

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最后看下配件,选配是锦上添花,越丰富越好,以便日后不时之需。东菱早餐机的选配有华夫饼盘、甜甜圈盘、蛋糕盘和蛋挞盘,几乎囊括了日常能吃到的小甜点,单配是89元一个,可通过按压底部的按钮来更换,很是方便。

摩飞早餐机的选配有华夫饼盘、平煎盘和小蒸锅,丰富度上较东菱那款略逊一筹,且实用性不高。尤其是那个小蒸锅,因为蒸煮区的发热面积特别小,做啥都不太方便,另外129元一个的价格也太贵,不推荐买 。

对比总结

说完上面那些,楼主总结了一张表格,帮大家更直观的看到这两款早餐机间的对比:

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

接下来我们用这两款早餐机分别做一些早餐来测评看看,基本都是快手又美味的那种,有具体的制作步骤给大家参考~

NO.2 美味早餐制作

1.厚蛋烧三明治

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韩剧里超诱人的厚蛋烧三明治,楼主用东菱这款早餐机完美复刻了出来,属于做法简单,成品美味,烹饪小白一学就会的那种。

用料

厚切吐司、鸡蛋2个、牛奶适量、芝士片、火腿片

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

首先把吐司从中间切开,注意底部不要切断,同时火腿切片备用。

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先把黄油融化后,放入吐司片煎至金黄,同时用左边的三明治烤盘煎火腿片。像这种厚蛋烧三明治,完全是因为东菱这款早餐机右边的煎烤盘直径够大,厚切的吐司放在里面刚刚好才能完美做出。换到摩飞那款的话,就只能做普通的火腿三明治了。

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等待过程中,把鸡蛋和牛奶倒入杯中,加入1勺食盐搅合均匀。

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吐司煎好后盛出,然后倒入搅拌好的鸡蛋液。

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牛奶是鸡蛋嫩滑的关键,用小火慢慢的推,直到凝固就好啦~是不是完全没有任何难度!

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接下来就是组装时间啦,按芝士—火腿—鸡蛋的顺序依次夹入,淋上喜欢的酱汁就搞定啦~

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煎的酥脆的吐司夹着软糯糯的香浓嫩鸡蛋,一口咬下去肉香蛋香芝士香,实在太满足了!一整天都元气满满!

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duang~duang~的手感,是不是看起来超心动?快快一起做起来~

2.火腿飞碟

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因为摩飞这款早餐机尺寸较小,楼主用它做了一份普通的火腿三明治给大家参考,做法也是超级简单,只需几步,美味到口!

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先用左侧的小煎锅温一盒奶,直接把左旋扭左转即可,温好后机器会自动熄火。

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然后我们继续用这边来煎个鸡蛋~不得不说,这煎烤盘狭窄的面积和深度,翻起鸡蛋来并不简单,建议摩飞还是加个防烫手柄比较好。

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煎完鸡蛋煎火腿,因为加热盘面积太小,鸡蛋和火腿的煎至无法同时完成,只能一步一步的来操作。

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全部煎好后,把它们按照顺序在右边的三明治烤盘上一一罗列好,稍用力盖好盖子就可以啦~因为摩飞这款早餐机没有定时功能,启动后要自己估摸着时间随时查看。虽然加热完机器会自动断电,但还有余温在里面,所以要尽快把它们取出,防止糊层。

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四周的封边还不错,用自动断电烤出来的火候如图中所示,会大一些,不过口感酥酥脆脆还不错~来个中间横切面特写,这个三明治盘独特的对角线密封设计,烤好后轻松就能对折,吃起来更方便。

3.煎饼果子

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比做三明治还简单的煎饼果子,在煎烤盘上撒些油,敷上鸡蛋液煎熟即可。5分钟就能搞定,超级快手,吃起来也香香的,懒人必备!

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楼主在超市买的薄煎饼,放在东菱早餐机的煎烤盘中尺寸刚刚好,翻转起来也是游刃有余。

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煎好后抹上辣酱,依次放入生菜—火腿—酸黄瓜等配料,看着口水都要流出来了~

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卷好后用随机附带得小木铲盛出就可享用啦~整个过程没有一丝粘连,后续清洗起来也省事不少。

4.法式卷饼

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圆圆的卷饼用东菱早餐机轻松就能驾驭,那这道法式卷饼楼主用摩飞早餐机再挑战一下。

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用料:墨西哥饼皮1张、鸡蛋 1个、洋葱10g、彩椒10g、植物油5g、盐2g、番茄酱8g、马苏里拉芝士适量。

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

先把洋葱与彩椒切丝,小煎锅右扭至“蒸 / 煎”功能预热3分钟,下油、下洋葱、彩椒丝炒出香味,再下放1g盐炒匀调味,然后关机备用。把圆形的饼皮四边折起成烤盘大小的正方形置于烤盘上,在饼皮上刷上一层番茄酱。

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

按顺序撒入芝士、洋葱、彩椒丝,最上层打入鸡蛋,左扭至“煎”功能,盖好盖子烤制5分钟即可。成品完全不输店里售卖的煎饼,味道丰富口感有弹性,早晨吃上一张饱腹感十足~

在摩飞标配的组件里,基本上能做的就是三明治和煎饼了,接下来楼主用东菱早餐机的标配组件,再带大家解锁几个美味食谱。

5.芝士辣酱焗饭

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楼主喜欢把吃剩下的米饭,用东菱早餐机标配里的蒸煮锅做成芝士辣酱焗饭,下饭又美味~

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黄油融化后,把切好的午餐肉、洋葱下锅翻炒几下,然后倒入米饭。

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辣酱是关键,楼主用到的是李子柒牛肉辣酱,一大勺放进去翻炒均匀后,在顶部铺满芝士,盖上盖子焖煮就好。

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最后撒些海苔和芝麻,超拉丝的芝士焗饭就做好啦~而且锅底没有一丝粘连,超级赞!

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火腿粒配上芝士浓郁的奶香,还有辣酱的肉香,幸福感爆棚~

6.夏日限定:西瓜华夫饼

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最后,楼主再跟大家分享一个最近刚解锁的食谱,西瓜华夫饼!家中有小宝宝的可以学起来,很有夏日风情,有趣又好吃~

用料:

牛奶100ml、鸡蛋液60g、松饼预拌粉150g、抹茶粉3g、红曲粉5g、黑芝麻适量

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首先称50g松饼粉加抹茶粉拌匀,100g松饼粉加红曲粉拌匀。然后把牛奶与鸡蛋液拌匀,分别倒在两个碗里,小份为53g、大份107g。

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红曲米红曲粉可食用色素粉卤味红丝绒蛋糕烘焙原料500g

京东

¥ 62.00

去购买

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启动华夫饼盘预热3分钟,等待期间把53g小份蛋奶与抹茶松饼粉拌匀,107g大份蛋奶与红曲松饼粉拌匀。

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预热好后先挤入红色面糊至中央九宫格的位置,再用绿色面糊围边至8分满,盖好机器。

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定时5分钟后取出放凉,沿对角切成4个三角形即可。

早餐机怎么选购,早餐机的选购要点有哪些?

在红瓤处撒上几粒黑芝麻充当西瓜籽,有趣又美味的西瓜华夫饼就做好啦~

总结

从功能性上来说这两款早餐机基本差不多,东菱的优势是标配的内容比较丰富,多出来一个很实用的蒸煮两用锅。除了这些直观的指标对比,楼主最后再总结下自己在实际使用时的感受。

摩飞:

摩飞这款早餐机的优点是颜值颇高,整体造型小巧,放在哪里都不占地方。

缺点是楼主一圈使用下来,烹饪体验感不是特别好,主要是因为蒸煮区的发热盘面积太小,操作起来很局促,煎东西时能放入的食物数量也有限,需要多次操作。再就是旋扭没有定时和声音提示功能,制作时需要一直守在旁边 ,要知道早晨的时间真的很珍贵啊!

东菱:

东菱这款早餐机的优点很多,可以算是一个煎、煮、蒸、炒、焖全能型选手,性价比非常高,只是标配就足以应对一日三餐。细节上很多贴心的设计,比如带定时功能的旋扭,比如1500W的大功率,都可以让我们这些上班族的早饭时间多快好省。

缺点是楼主觉得外观颜色可以更多样一些,不过在如此强劲的性能面前,也不算啥了,毕竟家电这种东西大家还是以实用为主。另外希望后续能出更多花样的烤盘,带我们这种烹饪小白解锁更多花样早餐~

好啦,以上就是楼主精心总结的早餐机选购时应注意的要点,都是纯干货,希望能对大家有所帮助。

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